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公司建有符合GMP標準的凈化車間以及國內先進的干棗蜜餞、多品種濃縮果蔬汁、原漿、NFC原汁、果汁飲料灌裝線、國際先進植物提取、粉劑處理包裝線等生產線數條,同時配套4000噸級冷庫及及其他配套設備設施。
原料驗收(關鍵控制點)
品管部負責驗收,主要檢測總糖,檢查色澤、霉爛、雜質等情況,最后填寫《原料驗收單》。
原料清洗、揀選(關鍵控制點)
通過徹底清洗,最大限度減少農藥殘留,人工揀選,將爛棗、樹葉等雜質揀出。
預煮
預煮溫度控制在 90-95℃,時間 25-30 分鐘,保證把棗煮透,打漿時效果才能達到最佳。
打漿
主要是去皮、去核,原漿糖度最好控制在 10 Bx±,溫度控制在 45-55℃。